「牛寿司（牛すし）」没有菜单的不起眼的小店 (新生北路)
上星期的某天晚上，从中山北路往光华商场的路上，想说已经七点多了随便找个东西吃好了，，
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这应该算个历险吧？在原本就没有想要吃韩式料理店，仅仅是刚好路过你想吃的拉面，可却又很大心的跑进来这家「牛寿司」。一进门，哇～ 满满的游客，只剩余两个在台柜的卑微区域，我们坐坐後老板娘过来点菜时，第1句问他说要怎麽点，早就意料意料的叫我随时跟台柜内的厨师点菜，我这个只会吃到饱的人怎会掌握要怎麽跟厨师说帮我吃点啥咧？就是一块鱼我都会不掌握叫啥名了。 後来问老板娘有没菜单可看，他说没菜单後来才说他们有手机套餐内容包，好吗那就是吃手机套餐内容包快好了，没想些老板娘拿来的手机套餐内容包的菜单尽然只.写.了.数.字…：店名：牛すし（牛寿司）
地址：台北市新生北路一段150号
电话：02-25429978
- 1500
- 2000
- 3000
- …..
- 8000
- 无上限
各位乡亲啊~ 如果你看到这样的菜单你会怎麽点呢？当然不可能点无上限啦，我这个穷苦人家当然也不会吃一客1500的套餐罗，然後我就问老板娘那有没生鱼片，他就说有，问我们要单点还是让厨师自己配，当然我这个什麽都不懂的人就交给厨师来处理罗，所以点了「综合生鱼片」。
因为客人实在太多，刚开始一两道速度还算快，後来再问厨师说还有吗？想说请他赶快出一出我还得去光华商场买些东西，没想到他说还有很多，然後就一直出、一直出…。其实刚开始一听说「没有菜单」再看到那个「一人份1500元」的套餐价格，我就大概知道这一顿晚餐应该会有点贵了，不过我没想到的是我现在吃的这个「综合生鱼片」是那种「你没喊停厨师就不会停」的用餐方式。因为之前也没想太多没多问，一直到厨师说「够了再跟我说喔」的时候我才知道（才知道原来还真的是吃到饱…）。
一直到我们吃得够爽、心脏也差不多快要停的时候，我们终於跟厨师喊停了。这期间除了美味的超大甜虾、鲔鱼肚、河豚、超大超嫩的烤干贝…以及吃过绝对忘不了的海胆之外，没想到他的甜点竟然还有像小馒头一样大的草莓（上面淋上类似炼乳的东西），还有好吃到不行的红豆汤…。
原来我顶多也只吃上阖屋、小春之类的日式料理店日式料理店料理店日式料理店料理店吃到饱，甚至另一单点的日式料理店日式料理店料理店日式料理店料理店店有吃过生鱼片，不过从来就没吃过「牛寿司」这种任一口都让人好印象最深的健康，通常是那个「顶级海胆」跟「河豚」。虽然当给我看到海胆可以做好之後心脏就差得少要停了，不过一颗心他送进嘴里据说心脏又跳起来了，压根忘记近日没带信贷卡出门、双肩包里也没或多或少现金… 这个不出眼的小店铺看了还真得不必须 菜单了，看菜单很可能会严模糊响饕客吃东西的兴致，只要 在什麽也不控制的状况下让厨师随意挥洒、让顾客忘记一切都是的获得美食小吃，才真得是吃的最好方式啊！！！好吧，这样吃一吃要多少钱呢？两个人各一份「综合生鱼片」总共3200元。没现场吃过的人可能觉得这样小小的几道菜（8样以下吧，每道菜1口吃完的份量）要3200元真的太贵了，不过实际吃过之後还真的觉得很值得，过了好几天之後还是很怀念，第一次吃过这麽好吃的生鱼片！难怪里面一堆顾客好像都跟厨师很熟，一来就热情的跟厨师哈拉、讨论食材的处理方法…。
我只可以说，偶尔当当有钱人感觉还的确很不错！虽然刚好给我牛皮包里面的320零元亏光光，再多吃几道菜也许 就出不来了。後来听说这家「牛すし」可是不受信誉度卡的，于是到下次再要去的话现金相应要准备够啊。
，延伸阅读：
我不知道是不是同一家店,
该怎麽讲, 真正是给有钱人吃的.有一次我的朋友也有跟我提到一家餐厅(店?)不给价位的,
然後就看厨师帮你决定你要吃什…
我会说开这种店肯定要对自己的厨艺相当一流.
不然应该维持不久… 虽然说在台北本来东西就贵…
看到没菜单..第一个直觉反应就想到意庐(有名的x店)…
去这种餐厅必要要问非常清楚价位~~~切记切记不过这间至少有标价….
谢谢telegram 官网分享
有机会的话要去试一下一个人1500的餐
telegram 官网兄:
您果然发现了一家好店,下次有机会我上台北也要去给他败下去!对了,依照这样的价位,如果您回台南去买新光三越新天地的鱼金专柜的刺身时,应该会觉得价位普通吧…..
那是我姑姑开ㄉ店耶
我吃都不用钱ㄉ
都吃到爽
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结果还吃到 3200，话说这样光华还要去吗 ？