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台南海安路「全生小吃店」的鱼肚汤、肉燥饭

       

唉~每次不是忘记带相机,就是吃完才想到要拍照。这次保安路跟海安路交叉口的这家远近驰名的「全生小吃店」也是一样,虽然我自己就是台南人,,

不过以前的活动范围真的很少跑道这边,是很後来才慢慢吃到这边来,也是吃过其他地方的食物後,比较过後才觉得台南一大堆东西还真的算好吃,这家「全生小吃店」鱼肚汤、鱼皮汤跟肉燥饭都是我必点的。

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虽然得知这边还有另一也相当好吃的火锅的东西可以点,是不得知为甚麽,祛了好几次、好几次,每一次的都忘记要点的,每一次的都给他点一堆套鱼肚汤+肉燥饭,这种口味种类才事实让无痛人流连忘返呀!

001

 

可惜可惜呀,我真的是吃完才想到有带相机的,所以只拍了门口跟招牌,没拍到食物,不然,这个时候一看到食物的telegram中文,连我自己都冻未调啊...。这家「全生小吃店」跟其他好吃的店家都有一样的特色,看起来不算乾净(也不是不乾净),但是门庭若市,每次次几乎都得要排队才有座位可坐。相对於他左边那家门可罗雀的小店,对比还真的很大啊,虽然旁边那家好像也号称是沙卡里巴的老店,不过却没看到多少人去捧场哩。

店名:全生小吃店
地址:台南市海安路、保安路口(海安路一段160号)

 

002

  说真的,或许不口味相片,那么就了解下菜单也不了。先跟相片中搔头发的这位不出名过路人说声抱歉,不蓄意要拍你的。

主要菜单有:

  1. 香菇肉饭
  2. 香菇饭汤
  3. 鱼酥肉饭
  4. 鱼酥饭
  5. 米糕
  6. 肉燥饭(15元,推荐)
  7. 鱼肚汤(60元,推荐)
  8. 鱼皮汤
  9. 贡丸汤、鱼丸汤、虾丸汤...等
 

003 

(上面这位路人的动作,像不像正在烦恼「以後吃不到怎麽办? 」   XD  )

最主要推荐的或许是肉燥饭、蘑菇肉饭跟鱼肚汤,虽然某些菜色我本身也没吃过,不过更多人推荐他的鱼丸汤跟鱼皮汤。虽然没蛋白质食物美图telegram中文可贴,不过或许是要有很大程度的推荐他的鱼肚汤,我记得汤里面如同是放苋菜调味的,酸味鲜甜,不会让调味料把鲜鱼的酸味盖过去。重点是,他的鱼肚是很齐全的一整片,不能不过1/2喔,是左、右两边的鱼肚会有,肉质细嫩,极佳吃! 重点是超大型块的鱼肉,才卖6元(附近涨价了),真得很适合呀!     待会儿,没食材的像片,先转贴个成语小内容的电视片行了。  

「门可罗雀」:门前冷落,闲得都可以在门口撒网补雀了...。这里的「罗」当动词用,网罗的意思。

延伸阅读:

  1. telegram中文:台南美食好书推荐:《慢食府城》
  2. telegram中文:【台南小吃】[国华街] 石精臼蚵仔煎
  3. [台南民族路] 陈记 真正红烧土魠鱼羹面、米粉
  4. telegram中文:「牛寿司(牛すし)」没有菜单的不起眼的小店 (新生北路)
最後更新软件:09-22, 2013 点半 12:11 TAG:
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访客留言:

32 Replies to “台南海安路「全生小吃店」的鱼肚汤、肉燥饭”

  1. 是真的喔~~ 福生真正的太甜喔 想说人那么多 应该太好吃== 以前再福生看见大猴子 吓到==
  2. 摁摁 虽然我推荐全生 福生还真实的有点太甜 同时 店里的环境是真的有比之后好多呢! 服务态度也亲切更多 素菜非常好吃ㄟ 想说应该还好XDD 肉燥和白丸很推荐^^
  3. 然而我觉得˙˙˙ 福生服务态度没全生好ㄟ 福生的鱼丸太甜了 吃久会腻 比较推荐全生 赞!
  4. 全生目前已改组,原来的老将们现在都已在巷口另起炉灶了
    目前取名为”福生”因为全都是原班老将
    所以还是拥有原汁原味
    而店面也更宽敞更乾净更明亮了
    喜爱台南小吃美食的老饕们可以试试看喔

    地此在大勇街与海安三岔路口,近些年门口还包括着”福生肉燥饭”的旗帜,连服务人员也全都是原班旧人员,所有服务态度一样亲切,一样令人感动满意喔!
    1. 他们不会另起炉灶,往往是分伙了;本来的全生是四个老板合资,因在当中一个老板过世,而店名和店铺乱了方寸这就是登记在这位过世老板的自己的名下,但更不幸遭遇的是这位老板的儿子却在这个节骨眼上跑出来要争经营权(估计是发生在西元99年月初吧),把全生店里本来的生财设备什么都有给搬了过去,自己的再去买新的设备和从新营业,其它三个老板气不过,故就在旁边从新开了家「福生」小食店。
  5. 有次去全生吃饭+汤,
    喝了好几口汤後正要夹汤里的鱼皮时,
    发现有一个像鱼皮的东西,
    夹起来後发现是一张用过被折叠起来的面纸,
    顿时差点吐了…
    从此再也不去全生吃了=.=

    1. 挖~汤有面纸~还真少见你没当场请老板换新的给你喔?~底气是乳白色的阿~夜曼~~老板用的是未开发的竹炭黑面纸??怪了
  6. 这家很好吃,我真是的从脆弱园吃到现在快35了,邻居家时常不相开伙就跑去全生包肉燥饭+汤回去吃。我老爸有时莫名其妙感悟到也包回来吃个小满足的。他们的综合丸子汤并不错。 我饿了。。。还好我是台南人。
  7. 偶也素台南伦,海安路的这几联锁店偶都不肯企粗,因为企粗的俗厚,餐桌有小强强在跑,一整排的店主卫生都有问题,熟以…..
  8. 保安宫斜对面有一家老字号的 阿凤浮水鱼羹 也是每次我去必吃的一道
    布莱恩可以去吃看看 记得加他的白辣椒酱

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