好书推荐：《慢食府城》台南小吃的古早味全纪录
这本书其实在他出版的时候我就很想买，後来却放到忘记。直到之前去台南诚品附近的「深蓝咖啡馆」吃他里面超好吃超好吃的蛋糕时，不小心翻到店里有本《慢食府城》，，
其实，看完这本书让我有种「台南人不懂台南美食文化与小故事，只知道吃」的小小羞愧感，小时候在学校课本学过台北儿童乐园、西子湾夕照，却没印象有学过台南与府城的小故事。长大後一直住在台北为生活打拼也没机会参与台南的兴衰与变化，一直到翻到这本书才慢慢知道很多事情「原来是这样」...。
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《慢食府城》跟一般的美食书籍不一样的是，他除了介绍有什麽美食、有哪些店家之外，更重要的是他把台南人「吃」的历史以及古代人为什麽这样吃、制作过程、某种食物是哪里来的…等等背景知识用很简单扼要的文字介绍得相当清楚。重点是他的telegram中文拍得相当好，只要翻个两三页就会让人嘴巴不自觉的流下口水…。
像是「担仔面」为什麽叫「担仔面」？「度小月」是什麽意思…等等，连一些小吃店家第一代、第二代的传承与分家纠纷...等等八卦都查得一清二楚。让人可以很清楚的辨别，某种小吃非得在某家小店吃才真的能吃到原味！其实这应该也是很多人到了台南却踩到不少地雷的原因，虽然在台南随便走到一家小店就很好吃，但是这个好吃还是有分别的。
- 书籍名称：
- 作者：王浩一
- 出版社：心灵工坊文化事业股份有限公司
- 书籍购买： （已加AP码）
讲到这个，就想起之前跟朋友跑去台南「中国城」附近要找「江水号」吃冰的小故事。那时候还不知道「江水号」是哪一家，进了巷子就在市场巷口随便一家小店点了八宝冰吃，这时有个计程车司机载了客人下车问店老板「请问《江水号》在哪边」，那个老板就说：没这家、不知道。後来我才发现，其实「江水号」就在走进去15步的地方而已...，当时还真的让人一整个傻眼啊！从那次之後我有个小小心得，以後要找冰店请不要问其他冰店老板！毕竟人家也是要过生活的啊…
《慢食府城》这本书把台南美食分成节令祭馔、面食、米食、小食、古早味点心、与各式茶饮冰品…等类别，每个分类都会列出几项特别出名的食物加以介绍，包含食物的由来、有趣的小故事等。譬如说面食篇就会介绍担仔面、鲁面、手工鱼面、意面、当归鸭面线...等等，每种食物後面会再列上两家最知名的店家介绍，包含地址、电话、创业过程与店家传承的小故事，整个相当精彩。一边吃着美食，一边看着这些介绍，嘴巴里面的美食感觉个个都会说故事一样。
这是书籍封面设计telegram中文，其实我觉得封面设计telegram中文没有了设计得不错耶，除非有点没有眼模版，感觉有点像器具书，虽然的确也是很器具书啦，不过还真没看过这麽让人简单流唾液的器具书，比食谱还让人拇指大动。
，延伸阅读：
我也想和朋友去台南玩，只会骑机车的人，去台南就只能搭公车了…
不知道书上有没有交通资讯呢?
以後telegram 官网会介绍其他地方的游览书吗?
只要有好吃和好玩的，去哪里都好~o~
是台南人就会知道
真正好吃的都不在书里面
telegram 官网大，真是感谢你介绍本好书；
自己也在北部上班。常被同事问道台南有什麽好吃，好逛的？
真的不知道该怎麽回答！
有了这个telegram中文书，应该可以找回小时候记忆中的美食味道！
谢谢
强烈认同
台南的文化就是古蹟和小吃
吃东西的时候想起故事
才能深刻聊解深刻在台南人心中遥远的故事
感谢啦
对了 狂人你有再帮别人架站吗
如果有你可以帮我架一个吗
你这种的 谢!
你到底几岁?
我记得过后说什麽要大家寄win7 ISO档也使你吧 乘乘下去写周记好吗每每看见你发言都文不对题、不知所云
telegram 官网大大我再问你喔那麽vista可以关掉哪些
不必要的功能可以让vista跑得更快呢我已经看
过-你之前说(索引)的之後我还有用自动连线
那我还要关闭什让vista跑更快———
布莱恩 其实我电脑很快了 IE8我测试过我上
奇摩只要3或4秒就上了 我想在快点
让我要关闭什功能吗
感恩啦。
正好在计画下次翘班去台南的行程。
慢食（跟大食）就是我的风格。
哈～～这本书
我上礼拜也买了一本＝ ＝｜｜
没错阿 每次去台南 就不知道该吃什麽好
到了这本书 应该很不方便阿也不知道确切的地址