【台南小吃】[国华街] 石精臼蚵仔煎
昨天晚上边吃宵夜、边看电视，结果看到不该看的台南美食篇介绍到国华街的蚵仔煎，整整煎熬了一个晚上、做了无数个奇怪的梦之後，，
因为小时候都住台南乡下对於市区的美食其实了解不多，只知道少数几家常吃的店家而已。而且以前归仁圆环附近有家蚵仔煎超好吃，台南市区的蚵仔煎没有几家能比，可惜他几个月前收摊不做了，大概钱赚多了不想太累吧。不过今天吃了国华街这家叫「石精臼」的蚵仔煎，才又重拾我对台南市区蚵仔煎的信心。（因为之前被安平那边的蚵仔煎骗过好几次，带朋友去还漏气，超失望！）
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先看一下「石精臼蚵仔煎」门面跟招牌：
- 店家名称：石精臼蚵仔煎
- 店家地址：台南市国华街三段182号
- 营业时间：早上7:30～晚上7:30
所谓的「石精臼」原本指的是台南赤嵌楼附近的摊贩区，据说跟当时的「沙卡里巴」齐名，是很多很有名很好吃的点心、小吃摊聚集的地方。据说後来被台南市政府「整顿」了之後，店家纷纷转往其他地方开店去了。所以很多店名有挂上「石精臼」称号的，可能就是当时位在该区的摊贩。但有挂「石精臼」也不代表他真的是好吃的店家，搞不好也有跟风的。
这是店门口的正面，一堆鸡蛋、蚵仔、豆芽菜...等食材就直接摆在桌上，仔细看他的蚵仔，真是无敌大啊！这家店主要就卖蚵仔煎跟「香菇饭汤」，都是超好吃的，不过我这次只吃蚵仔煎而已。去年这两样小吃都只卖台币50元，现在已经涨价到60元了，有够贵的。
另外一点值得推荐的是，这店家里面除了提供一般的免洗筷之外，还另外提供了相当有环保与健康概念的金属筷子，盘子也不是那种保丽龙餐具或盘子外套塑胶袋的奇怪用法。现代人很多文明病或癌症搞不好都跟那种泡了一堆化学药剂或漂白水的「卫生筷」有关... 总之还是少用点免洗筷比较好。
拓展阅读：，
喔喔～原来台南有这麽一间好吃的蚵仔煎啊！！
我也要吃～～～
我都吃到蚵仔又少又小的蚵仔煎………怨念><
狂人也是台南人喔~~~~~~~~
好友亲切感喔 我也是 XD
都是你，害我一边上班，一边咽口水…….
60元，的确是贵了点！
有空再去吃看看。
这个超好吃的～虽然换了地方卖～
不过味道都没变过～
那边都卖观光客的…内行人都吃其他间~
学生吃啥就.跑去吃啥…小骑士咖哩不错~65元吃到饱
哇乌~吓一跳
很少看到telegram 官网写美食文
以为走错地方了 哈!
听说蚵仔要夏天才会很大粒,,,,
而
蚵仔很大粒,,卖六十元差不多吧(数大就是美)
.
ps
嗯,,,最近也想去台南找美食,拍照一番.
蚵仔煎60元一颗……
这到底是天地会还是整人会啊？
大推同是归仁人 现在身在宜兰 真的很怀念归仁的美食
次次一遍家乡 都会去龙记乾面报到一下吧~”~大大说的 蚵仔煎是小南排骨旁边附近的吗 以前很常吃 XD
每次去台南吃就觉得很特别…一般都是里面加青菜..
用豆芽菜..口感…嗯嗯..但是蚵仔真的赞啦….XD