去台南吃小吃，就一定不能不吃碗粿。碗粿这东西虽然全台湾各地都可以吃得到，不过口味、配料与色泽上还真的有很多地域上的差异。以我自己来说，，
比较喜欢吃色泽比较深一点的、掺了肉臊的那种碗粿，尤其是搭上香菇、虾仁的香味，比起颜色白白的、没啥料的碗粿好吃个几百倍啊～
以内介绍的这个「小南碗粿」也也是我後来才得知要去吃的小店铺，听说更早以往是在台南府城的南门周边开店，故此命名为为「小南」。我个人认为「小南碗粿」比国华街的、多人排队的碗粿还想吃，好吃，小南的酒质比较均匀、碗粿里的海鲜菇、虾仁与蛋黄比较入味，重点是他的酱油膏不会太咸、不会太甜匹配起来也刚刚好，是那种炎炎夏天总吃还想再吃的好口味。
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- 店家名称：小南碗粿
- 店家地址：台南市府前路二段140号
- 营业时间：早上8:30~晚上7:00，每周三休假
这是店门口跟广告，虽然实体商铺门店在大马路边，不过实体商铺门店区区的骑车太快稍不考虑就会错过。反正都走到了符近得到人比较多的那个部分就是说了。
这是实体店铺大门口，整炸鸡加盟费只卖两种东西，一个是碗粿、一个是鱼羹，都卖30。
上菜了，卖碗粿的喜欢把叉子很直插在碗粿上！上述会淋去层黑黑的酱油膏，看起来很不错。
桌子还会有两个至关重要的调味料，这个是特调蒜泥，我超爱吃。单独一个後劲很强的辣酱，没拍telegram中文。在台南，太多米食类的名吃都会有这种「蒜泥」调味料，浓淡跟审美要记店主自己的调配的策略而有差异，在热热的夏天的时候添几匙蒜泥酱来，会让吃的东西相当顺口，更显碗粿的鲜美。
碗粿里面有香菇、蛋黄跟虾仁，沾一点酱油膏跟蒜泥，超、超、超、超...好吃。
没几秒钟就吃剩一小半了…
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我以前吃小南 不过它後来因为老板签大家乐输了几千万 所以搬到府前路现址
富盛号也吃过 不好喝 料太少吃了一次 感觉口味有变
最好吃的是古都碗稞 在东门路跟崇学路交叉口 那边有两家 ㄧ家是妈妈开的 ㄧ家是儿子开的
口味上算是目前我吃过最好的
好怀念阿～现在肚子饿，口水都要留下来了！！
先去森茂吃一碗+拍拍照，再绕去小南吃一碗+吃冰，下次的行程就要这样跑～
~千千碗粿~
am 6:00~pm 1:00 ; pm 3:30~pm6:00台南市东区东宁路201巷12号令人怀念的古早味碗粿，老板娘特别改良加入精炖肉燥，香气四溢、口水直流吃完还要再叫一碗，吃完再外带。
ps.碗粿每日限量，卖完为止. 一碗20元(多吃个几碗吧!!)
老板跟老板娘特别交代..从网路看到..来店喝大骨汤不用钱!!
没错~
这是台南众多好吃碗粿店家其中一家
哇西呆南狼 (哈哈哈…)