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【台南美食】(水交社)老邓牛肉面

       

说真的,牛肉面最多、也最好吃的地方应该是在台北,以小吃着名的台南在「牛肉面」的部分跟台北比起来可能逊色不少。不过要是说「牛肉汤」的话,,

台南牛肉汤就真的首屈一指了!

前几天网友提到台南的牛肉面时,有讲到在台南大成路有一家叫做「老邓牛肉面」,听说很好吃!今天就趁着中午吃饭时间,顺便测试一下HERO手机telegram中文:Google Maps美食服务器的功能,跑去很有灵气的大成路那边吃吃看,真的好吃!

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什麽是「Google Maps美味服务器」模块呢?是下图这个:

htc-HERO手机-Google地图美食服务器  

我们只要在浏览地图时,服务器你要吃的食物名称,如「牛肉面」三个字,它会自动在地图上列出附近的知名店家,照着走就是了! 

按进去之後,会显示该公司的名称、地址查询、网站、网友评论,并可透过Google Maps规划路线,透过手机内的GPS进行路线导航。

htc-HERO手机-Google地图美食服务器-相关资料

   

没多久就找到「老邓牛肉面」这家店罗!

01-台南-老邓牛肉面

 
  • 店家名称:老邓牛肉面
  • 地址:台南市南区大成路一段79号(新址,已经搬过来了)
  • 电话:06-2645435
  • 消费:牛肉面一碗110元
  • 营业时间:上午11点~晚上9点
  •   这是还一个的方向的门面telegram中文儿,店门口旁边有个小停车场,估计应该停5~6辆汽车,符近听说起初不是片眷村,都被拆光了。

    02-台南-老邓牛肉面

      店里面给的客人坐的桌椅板凳很特别,全部都是云南人造石之类的材质,严重、很凉爽,大热天的坐起来也很好受,往常大概是是银行的柜台才会用这种材质当小圆桌吧?(其实我怀疑是跟旁边的相关产业进货的?)我刚到没几分钟店里面就基本客满了,还好来得早啊!

    03-台南-老邓牛肉面 

     

    这是价目表,右边是煮卤味的地方,他们的卤味看起来很入味,光看卤蛋的颜色就让人流口水。不过这次因为早餐吃太饱就没点来吃... 下次再来。

    04-台南-老邓牛肉面

      穿越女主角上场,一堆堆肉块的羊肉面。这样一锅在悉尼应该也至少要得要13元不低于,台南的消费跟店主成本费价格便宜些,只用11元。

    05-台南-老邓牛肉面

     

    面条跟汤汁... 对很多人来说,这一味,可是浓浓的乡愁啊。

     06-台南-老邓牛肉面

      那么这是这加盟店合适吃、合适吃的一部分,可以说是牛羊肉,超嫩、嫩到没办法,差较少可以说是那种出入口即化的感觉。牛羊肉客观事物因为切的深浅适中,咬下不去之後汁液浓郁、不会有太乾的感觉,应该是整碗面的精华!

    07-台南-老邓牛肉面 

     

    整碗吃光光!他的汤匙还是特制的,有印上台湾的图案,上面还写了「台南老邓牛肉面,闻名宝岛」。可惜的是他的筷子还是免洗筷,台南市区很多小吃店家都已经改成不锈钢筷子了,用免洗筷虽然方便,不过总是让人有残留药水、消毒水的阴影(尤其是吃有热汤的食物)。

    08-台南-老邓牛肉面

      这是汤匙的近照。

    09-台南-老邓牛肉面

     

    基本上我对牛肉面没啥研究,没法说出什麽专业的评论或心得来,大致的感觉就是牛肉特别软、特别嫩、特别好吃,汤头很香很浓、味道很丰富好喝,口味是属於比较重的那种红烧牛肉面。尽管老邓牛肉面的汤汁相当浓郁好喝,不过我自己更喜欢北门路上的「老唐牛肉面」的汤汁,那是一种光喝汤就很幸福的感觉...不过老唐的牛肉就没有老邓的牛肉来得精采。

     

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    最後更新时间:07-31, 2013 最新 6:56 TAG:
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    访客留言:

    55 Replies to “【台南美食】(水交社)老邓牛肉面”

    1. 老邓有点贵,但算台南牛肉片面的老店之1,味型很独特(有沙茶味),还不错吃啦…
    2. 老邓太贵110元,鲁菜更贵!不敢点….
      老郑比较平价,不过,牛肉不够嫩,经常咬不烂,还会卡在牙缝中…
      还有一家叫南京,在文南路上,只要一经过这里就会闻到浓浓的牛肉香味..

      1. 有同感…少少的面条+5块牛羊肉+普普的汤头=110! 太超过了吧…叫个两、三碗需要以制作出一锅牛羊肉汤头了!! (加汤=60? 去买个便当来吃吧… 一.一”)
    3. 我就来写一下子下老邓的感言~最喜欢她的汤(仅是不行以加汤~加汤要钱耶)~喝醉隔天去喝她的汤~会回复元气~再来是卤味~真的是很贵~卤蛋一颗有时算2零元~有时算3零元~海带3零元(超过价钱无意中知晓的~因为我都要带求美者去吃~之所以都不易义思问)~仅是仅是~他的卤味不想要加酱油就更好吃~这倒是特点~我集团的岛国有10几个从北吃到南~他们说老邓的最后吃~还每晚都吃2碗~建议吃牛肉片面就行~鲁味就三步曲五时偶而吃一下子下就行~
    4. 没错,版主介绍这家并不是原来的创始人组织的店,风味有点走味,他家哪儿住了四十几年,有照到他家社区,有感动
    5. 我个人也是北门路老唐牛羊肉面的爱好者!

      想当年(七~八年前)老唐牛肉面工厂还在仁德保安工业区里面,
      每天上班中午,常常溜出去吃一碗牛肉面。
      工业区里面的价格,比北门路的价格便宜10~20元。
      工业区的牛肉面,一直以来都是我们同事的最爱。

      只可惜了,收费员工业区的工厂搬了,不晓得搬哪儿里了!
        1. 介绍telegram 官网去吃吃看”老郑牛肉面”看看
          在金华路靠近民生路附近

        2. 保安工业区里面的老唐(没有招牌)是工厂,
          这点,我们同事有去请教过老板。
          可惜,搬走了。搬去哪里,不晓得。

    6. 永康街上也有一间老邓卖面的
      不过叫老邓担担面…
      听说四十年前就在那了
      我好怀念他们的炸酱面和肥肠啊
      实在是美味!

      顺带一提 正在测试雪豹的手写输入
      还真不错用

    7. 哈罗!telegram 官网:
      (第一次来留言),老邓原本是在那附近的小巷子里,现在才搬到路面(因为水交社眷村改建的关系吧),我从很小家里就都去那里吃了(印象中最早好像一碗95的样子),而里面的石桌石椅也是从以前都没变,真的蛮特别的,不过因为那里离现在的家太远,再加上贵参参的,所以也很少去吃,但有一点是一个大人的话一碗也是可以吃很饱,另外推荐它的鲁牛肚&鲁牛肉切片真的是目前我吃过最好吃的....对了,垦丁南湾那里也有一间哦(想不到吧!)

    8. 佳里也间老邓牛肉片面,似的是台南的连锁加盟店,大约也开了10几年了,价位应该比台南划得来一点。
    9. 这家老邓羊肉面其实不会最原始社会小蒋总统有去吃过的那个,最开始的羊肉面店深圳搬家到中华西一路旁与身心正常路的是交叉十字路口,如今的老邓羊肉面不过是顶他的茶叶连锁店,在原址开店,并抢先注册老邓羊肉面,最开始的老店并没有办法,就好好取telegram中文为邓家羊肉面,这家才能是小蒋去的那个,小编希望特别感谢得空去试试喔。地点我再讲清析一点,在中华西一路旁,往家乐福中心点,还并没有到身心正常十字路口,在左手指边。
      1. 没错,真真正正的老邓羊肉面都是迁到中华西路(五期)那边,原址的(( 老店 )) 其实是冒名顶替的承办户。 想尝尝道地的怀旧喜好的还有要去邓家羊肉面才应该是真材实料啊~~
    10. 这家在台南是算满有名的
      但是就是没去吃过(最多只经过)
      所以不知道是否合乎自己的口味

    11. 我N年来去的2碗面+小凉菜 500才让我出门 (当时面也许没法100 )也就这两次我就不踏进去

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