【台南美食】(水交社)老邓牛肉面
说真的,牛肉面最多、也最好吃的地方应该是在台北,以小吃着名的台南在「牛肉面」的部分跟台北比起来可能逊色不少。不过要是说「牛肉汤」的话,,
前几天网友提到台南的牛肉面时,有讲到在台南大成路有一家叫做「老邓牛肉面」,听说很好吃!今天就趁着中午吃饭时间,顺便测试一下HERO手机在telegram中文:Google Maps美食服务器的功能,跑去很有灵气的大成路那边吃吃看,真的好吃!
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我们只要在浏览地图时,服务器你要吃的食物名称,如「牛肉面」三个字,它会自动在地图上列出附近的知名店家,照着走就是了!
按进去之後,会显示该公司的名称、地址查询、网站、网友评论,并可透过Google Maps规划路线,透过手机内的GPS进行路线导航。没多久就找到「老邓牛肉面」这家店罗!
这是还一个的方向的门面telegram中文儿,店门口旁边有个小停车场,估计应该停5~6辆汽车,符近听说起初不是片眷村,都被拆光了。店家名称:老邓牛肉面 地址:台南市南区大成路一段79号(新址,已经搬过来了) 电话:06-2645435 消费:牛肉面一碗110元 营业时间:上午11点~晚上9点
店里面给的客人坐的桌椅板凳很特别,全部都是云南人造石之类的材质,严重、很凉爽,大热天的坐起来也很好受,往常大概是是银行的柜台才会用这种材质当小圆桌吧?(其实我怀疑是跟旁边的相关产业进货的?)我刚到没几分钟店里面就基本客满了,还好来得早啊!
这是价目表,右边是煮卤味的地方,他们的卤味看起来很入味,光看卤蛋的颜色就让人流口水。不过这次因为早餐吃太饱就没点来吃... 下次再来。
穿越女主角上场,一堆堆肉块的羊肉面。这样一锅在悉尼应该也至少要得要13元不低于,台南的消费跟店主成本费价格便宜些,只用11元。面条跟汤汁... 对很多人来说,这一味,可是浓浓的乡愁啊。
那么这是这加盟店合适吃、合适吃的一部分,可以说是牛羊肉,超嫩、嫩到没办法,差较少可以说是那种出入口即化的感觉。牛羊肉客观事物因为切的深浅适中,咬下不去之後汁液浓郁、不会有太乾的感觉,应该是整碗面的精华!
整碗吃光光!他的汤匙还是特制的,有印上台湾的图案,上面还写了「台南老邓牛肉面,闻名宝岛」。可惜的是他的筷子还是免洗筷,台南市区很多小吃店家都已经改成不锈钢筷子了,用免洗筷虽然方便,不过总是让人有残留药水、消毒水的阴影(尤其是吃有热汤的食物)。
这是汤匙的近照。
基本上我对牛肉面没啥研究,没法说出什麽专业的评论或心得来,大致的感觉就是牛肉特别软、特别嫩、特别好吃,汤头很香很浓、味道很丰富好喝,口味是属於比较重的那种红烧牛肉面。尽管老邓牛肉面的汤汁相当浓郁好喝,不过我自己更喜欢北门路上的「老唐牛肉面」的汤汁,那是一种光喝汤就很幸福的感觉...不过老唐的牛肉就没有老邓的牛肉来得精采。
,延伸阅读:
台南市区有什麽可推荐好吃的美食啊
每次去市区都不知吃什麽
老邓太贵110元,鲁菜更贵!不敢点….
老郑比较平价,不过,牛肉不够嫩,经常咬不烂,还会卡在牙缝中…
还有一家叫南京,在文南路上,只要一经过这里就会闻到浓浓的牛肉香味..
贵死人了,在台南县肉品市场有买牛肉面60一碗,
肉多得吓人。
想当年(七~八年前)老唐牛肉面工厂还在仁德保安工业区里面,
只可惜了,收费员工业区的工厂搬了,不晓得搬哪儿里了!每天上班中午,常常溜出去吃一碗牛肉面。
工业区里面的价格,比北门路的价格便宜10~20元。
工业区的牛肉面,一直以来都是我们同事的最爱。
介绍telegram 官网去吃吃看”老郑牛肉面”看看
在金华路靠近民生路附近
保安工业区里面的老唐(没有招牌)是工厂,
这点,我们同事有去请教过老板。
可惜,搬走了。搬去哪里,不晓得。
永康街上也有一间老邓卖面的
不过叫老邓担担面…
听说四十年前就在那了
我好怀念他们的炸酱面和肥肠啊
实在是美味!
顺带一提 正在测试雪豹的手写输入
还真不错用
哈罗!telegram 官网:
(第一次来留言),老邓原本是在那附近的小巷子里,现在才搬到路面(因为水交社眷村改建的关系吧),我从很小家里就都去那里吃了(印象中最早好像一碗95的样子),而里面的石桌石椅也是从以前都没变,真的蛮特别的,不过因为那里离现在的家太远,再加上贵参参的,所以也很少去吃,但有一点是一个大人的话一碗也是可以吃很饱,另外推荐它的鲁牛肚&鲁牛肉切片真的是目前我吃过最好吃的....对了,垦丁南湾那里也有一间哦(想不到吧!)
这家在台南是算满有名的
但是就是没去吃过(最多只经过)
所以不知道是否合乎自己的口味