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[台南] 筑地寿司、生鱼片

       

2011/4/9 更新：某天经过东门路的筑地寿司，看到他外面竟然贴了店面出租的红纸，不确定是关店了、不营业，，

还是搬到其他地方去了？ 後来听网友说已经搬到「忠孝国中」附近去好几个月了…然後在附近巷子里的「龙山街」里有另外一家分店，看起来招牌跟菜单看起来都一模一样，下次再去看看。

筑地寿司 龙山店：台南市东区龙山街63号

事先住台北市的时候不断地去那些有的没的德国打理店吃生鱼片，虽然口感滋味跟需求分析都很算属於中高档往上，不过还有很难割舍这些丰富。搬回台南後因为好久没没在这边走跳，许多公司都很认识了，除开名吃囿于的另外丰富公司也都得直接开始找起。 前些日子在噗浪跟Facebook贴了七色彩虹的生鱼片telegram中文头像，看完几个讨论，才又知道家人说台南一家「筑地寿司」不错，还在刚进城的东门桥底下，当然目前就来到！ 听说这家小生意时不时很棒，目前去的时候一样也是排队满满的，那小小的 茶叶直营店挤了8个服务生，机会是因为他们就是现做的美食，之所以每一项组的客人都得让他等一会下，不过还真满美味的，虽然不便谊。

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  • 店家名称：筑地专卖寿司
  • 店家地址：台南市东门路二段221号
  • 联络电话：(06) 237-1618
    • 这炸鸡加盟费莫叹道是什麽时候开幕的，装潢还算满新的，先前会时常从东门路经过几乎都没发现过。你猜老板应该是很侧重于细节的人，从他看起来很高档的布、外观设计很特别的酱油壶、贴到台子上的高档橄榄油，跟安丽的洗碗精（直销、很贵的那种）…，好像都是随随便便弄弄就得了吧的那种。

    连我去上厕所，里面的垃圾桶都是「电动」的，就是你手在上面挥一下，垃圾桶的盖子会自动掀开，过一秒钟之後再自动盖起来（害我玩好久）。洗手台的擦手纸也是美国进口的再生纸...，放擦手纸的盒子也是电动的，抽完一张会自动卷另外一张出来让下一个人用！

      这是店门口、厨房的座位，小简单的厨房挤了8个人全力以赴的洗碗、做美食。台子上会用小白板写当下的特别原材料，这是菜单上不的，看当时进什麽货才有什麽可能吃。

    01-[台南]筑地寿司、生鱼片

        这是菜单，都很划算…。接下来点了发光字广告牌寿司（23零元）、综合生鱼片（20零元）、跟味噌汤、薯淤泥拉，这样总共53零元。看起来仍然很贵，不过最好吃，必玩。

    02-[台南]筑地寿司、生鱼片

       

    这是综合生鱼片，就这麽几片... 算是解馋了，份量是没办法跟台北的「三味食堂」比，不过口味好很多。 

    3-[台南]筑地寿司、生鱼片

        蘸上一点芥末酱… 用手机拍的，因为手机的特性打上去现场灯框比较昏黄，看起来颜色有点怪。

    4-[台南]筑地寿司、生鱼片

        味噌汤，里面有很多小鱼、很够味（不过不是日的目前咸）。

    5-[台南]筑地寿司、生鱼片

        这个看起来很像冰激凌的「薯淤积拉」，满清晰的。

    6-[台南]筑地寿司、生鱼片

      这是「匾牌寿司」，每个都卑微的，不过很新鲜、极好吃。虽然telegram中文儿拍起来不再是很看，不过我现在看后还会口水多多…。

    今天就吃这些而已，因为知道价钱不会太便宜，所以没一次点太多，实在有点意犹未尽。其实他菜单上面还有一堆看起来很不错的寿司，等下次再找个藉口来庆祝一下好罗.…

    7-[台南]筑地寿司、生鱼片 

    延伸阅读：

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    2. telegram中文:「牛寿司（牛すし）」没有菜单的不起眼的小店 (新生北路)
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    最後刷新：07-31, 2013 当天上午 6:02 TAG:
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    访客留言：

    17 Replies to “[台南] 筑地寿司、生鱼片”

    1. 我个人偏爱在民权路上的宇乐日本料理…
      充满创意…又很好吃..每次去都有不一样的感觉..

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    2. 虾蛄寿司较好吃,去的时候是可以点看一看.会喷汁喔！两个人吃差不太多一万出头,还是会觉得少了些什麽,因为他们店老板要还是寿司为主,跟我们往常吃得韩式日料的不同.
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    3. 筑地不错，原本吃过。现在跟小伙伴都到民权路途中的宇乐寿司吃，还不错吃，价位上也是属於中高的。供您参考。
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    4. 这间 我去吃过一次…之後就不想再去了
      他的价格 在台南 我只能说 不适合…
      所以通常如果我嘴馋 想吃寿司 就会去崇学路的争鲜
      是我觉得台南最好吃的争鲜
      不然 重要节日的话 我就会去”聚乐”
      在崇明路上 S 型道路旁边
      推荐一定要点”海胆萝蔓卷”
      虽然不便宜^^ 但真的超好吃的啦
      另外 我跟我女友去吃 两人大概一千一百多 肚子就吃很撑…很难过 = =||
      四个人 通常大概两千两百以内 就可以吃很饱罗

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    5. 首要上 在下号称 胃不神经~~~ 意指 好吃的菜、难吃 对在下来讲，不会差异好大~~ 配上 在下的饮食习惯， 只适合 最低廉的吃的食物，亦可能 平日 工地小工里 建筑工人吃的那种一般便当， 太高级的东西，在下没钱 (穷呀~~)，从来不愿特别找时间去找~~ 因为 对在下来说~~ 吃起来都马一样一种味道~~~ 囧~~ 大于 AYO 阿佑
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    13. 一瓶浓缩洗碟精一公升装卖280台票
      可以稀释成20瓶500cc「正常」的洗碟精，一瓶单价只要14块
      不知道是贵在哪里…

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    14. 这一家如果记得没错
      可以单点一种寿司一个然後多点几个不一样的寿司来吃耶(超迷你综合寿司)
      (因为六种九个的小综合寿司好像多了点耶)
      就不用点同样的一整份(六~八个以上)哦

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