其实我从来没注意过有「释迦酥」这种东西，大概是有产释迦的地方都会有类似的名产吧？我也是很後来才知道原来台南归仁这边的名产是释迦（听说大部分在看东、看西及仑顶栽种，每年七、八月采收），，
只知道小时候常常有吃不完的释迦就是了。
上个月有个亲戚提好几个包释迦酥来，这是爱第一个次听说归仁有这名产。这里的释迦酥长得跟凤梨酥很像，说是一个细细的的方块造型设计，里面有包好几个些馅料这样。吃起来萌萌的、不会黏牙，只不过吃的时候饼皮的残渣会一支掉有点烦。
也许大家以後有机会到台南，可以去找来吃吃看。哪里有卖呢... 我也不知道，不过至少在归仁国中後面的归仁乡农会里面一定有，就农会出品的。
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产品名称：释迦酥
厂商名称：台南县归仁乡农会
地址电话：台南县归仁乡中正北路1段168号 (06)2302101
归仁特产释迦酥的外包装，我猜测这种「神果」的名称由来有一定是跟释迦摩尼佛的头形有关，听说是400万年前由荷兰人引进台湾的。
归仁乡农会出餐..
绿绿的塑胶，看起来还颇美观的，跟本来的释迦的色调很搭。
外包装..
产品成分…有释迦酱、冬瓜、麦芽糖、香料、糖、盐、奶油、蛋、奶粉、面粉...等。
四八方方的造型设计，看起来很像凤梨酥。
切开，吃起来就香浓香甜的，有条点点释迦的口感。看起来虽然像凤梨酥，不过不会黏牙、吃起来又不会太腻。
另一个一个弧度，这东西很适合泡茶的时候在一块吃。
大体上吃起来汤色还可，只有就说喜欢吃的时候饼皮直掉残渣下来。实际上我或是比较喜欢吃新鲜的蔬菜，虽然释迦的子多。其实这东西名为释迦酥，这样造型艺术可就不要那么方块、换为释迦头的样子，搞不容易会更有观光名产的卖相就说某种，不过制作上某种麻烦多..。
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我是桃园人…
今年来到台南读书 放假时四处玩乐…
来到归仁乡农会购物中心
发现一样特殊的名产~~~那就是〝释迦酥〞..
以前从没听过释迦也能做成点心
好奇心驱使之下 就买了一块尝了一尝..
刚开始觉得跟凤梨酥差不多 後来发现真的有释迦的香味 好特别唷!!!!!
它的礼盒装既大方又好看 拿来送礼也是个不错的选择….
经过购物中心人员热心的介绍下 还有新鲜释迦果肉制成的释迦冰棒、释迦冰淇淋
嘴馋之下又嚐了冰品
冰品里还有释迦籽 真的是用释迦果肉制成的 没有偷工减料耶!!!
而且暑假时 归仁乡公所所办的释迦节
归仁农会也有在那边贩售产品
每年的销售都不错呢!(是从我到台南读书看到现在)
都会卖到缺货…
我也会去买来吃…还问了工作人员…他们说还有远从台中下来玩的人来购买释迦冰呢
所以没尝试过的人 可以尝试看看…
真的值得推荐!!!!!!!
释迦酥~
真的可以尝试看看唷!!
不错吃呢
是伴手礼不错的选择喔
还有释迦冰棒 释迦冰淇淋
三样的销售量不错喔
原来农会会卖农产品 还可以存钱
不知道还有什麽服务项目???
我也是归仁人！
释迦酥不错啊～
不过我比较喜欢归仁的释迦冰～
农会也有～哈！
我家就在种释迦…我也没有听过释迦酥这种东西…
莫非是在离开家里在台北待太久了…
真的吗?那为什麽市场or卖场老是看到”台东释迦”…
害奇摩吉都以为要跑东部才吃的到
上次在水果店买1颗要NT.105!!
台东饭店旁小摊卖一箱nt.500(十多颗)
他们有宅配 该产品有搞头 吃完真的会口齿留香(但刚入口时觉得酥稣淡淡) 佛心ㄜ
我只买2盒 宅配费自己付 打电话跟他们凹 看看 多买几盒能不能就免运费
归仁农会对面有一个”农会购物中心”应该就找的到！(假日也有开)
农会也有贩卖释迦冰棒！
有兴趣的人可以去试试！
我老家也在归仁耶…
可是小时候根本也没听说过归仁名产有释迦这项…花生是有听说过…
反倒是离家这几年才逐渐感觉每年都会强力推销归仁名产–释迦…
阿我个人是超爱吃释迦…所以…每次回去…妈妈都特别会买不少释迦让我带着北上…
ㄟ~~~真是怪了
绿球老家就在归仁…但,真的没听过这名词ㄟ
只知道归仁的名产是花生or释迦,但”释迦酥”倒是第一次听到ㄟ~~呵呵
下次回台南再去找来吃看看
囧~~~~ 在下在台南县归仁乡…
上面 AYO 阿佑龟了6年左右….
但是…释迦酥… 第一次听…
更遑论 有无吃过…
囧~~~