话说，大约有一年里巧合在网路边遇到一个「台南牛羊肉汤比较表格和数据表」，才清楚原来有的人这麽热爱台南独有的料理-牛羊肉汤，非但到处试吃，还把试吃之後的体会、评价是指汤头、肉质、价格、佐料、配饭、服务态度、店名、地扯、开店时间、汤头…等一等相关资讯完全…
标签: 台南
许久前面曾经介绍过一册介绍台南特色菜的书「慢食府城」，里面也可以介绍一部分相当佳肴的台南特色特色餐饮之中，还很精心的记录了各种特色菜的由来、传承与小故事背景。 这几天两天看清原来「慢食府城」的着者王浩六把他几本跟台南有关的重要着作涉及「慢食府城」、「在庙口说书」与「黑瓦…
去台南吃特色美食，就很大难以少吃碗粿。碗粿这东西虽然全台湾地市都能以吃实现，不过类型、做料与色泽上还真实的有诸多区域上的差异。以我自个来说，比较喜欢吃色泽比较深一点的、掺了肉臊的那种碗粿，更是是搭上杏鲍菇、虾仁的香气儿，相较于颜色亮亮的的、没啥料的碗粿好吃的火锅个…
刚刚看看网马路上写一篇新闻报导，说「前十名夜市票选 台南「花园」夺冠」，想老久不道道是哪边的夜市，我过长时间没回台南到了，後来服务器下，原来是之后常去的那个更大夜市啊！听说现在已经成去台南玩必去的里程了说…