[台南] 筑地寿司、生鱼片

2011/4/9 更新：某天经过东门路的筑地寿司，看到他外面竟然贴了店面出租的红纸，不确定是关店了、不营业，还是搬到其他地方去了？ 後来听网友说已经搬到「忠孝国中」附近去好几个月了…然後在附近巷子里的「龙山街」里有另外一家分店，看起来招牌跟菜单看起来都一模一样，下次再去看看。

筑地寿司 龙山店：台南市东区龙山街63号

之间住悉尼的时候经常去一定有的没的日式照料店吃生鱼片，虽然菜系跟供需都没有属於中高档左右，不过或是很难割舍这些味觉。搬回台南後因为长时间没在这边走跳，大多数美团商家就不认识了，不光饮品外的另外味觉美团商家也都得继续开始找起。 那天在噗浪跟Facebook贴了七色彩虹的生鱼片拍照，看一遍很多讨论，才又听到大家说台南有情人「筑地寿司」不错，还在刚进城的东门一路上，当然现在就要往！ 听说这家的生意一致很棒，如今去的时候一样也是排队满满的，小小的商铺挤了8个服务生，已经是因为他们均是现做的日式料理，全部每种组来往的客人都得让他等说一下下，不过还真得满美食的，虽然不小便宜。

  • 店家名称：筑地专卖寿司
  • 店家地址：台南市东门路二段221号
  • 联络电话：(06) 237-1618
    • 这门店不晓得道是什麽时候开幕的，装潢还算满新的，以前往往会从东门路经过几乎都没发现过。我想老板应该是很注重细节细节的人，从他看起来很高档的布、造型门很特别的酱油壶、放置在台子上的高档橄榄油，跟安丽的洗碗精（直销、很贵的那种）…，虽然不再是随随便便弄弄就算啦的那种。

    连我去上厕所，里面的垃圾桶都是「电动」的，就是你手在上面挥一下，垃圾桶的盖子会自动掀开，过一秒钟之後再自动盖起来（害我玩好久）。洗手台的擦手纸也是美国进口的再生纸...，放擦手纸的盒子也是电动的，抽完一张会自动卷另外一张出来让下一个人用！

      这是店门口、厨房的定位，大大的厨房挤了8个人埋头苦干的洗碗、做照料。台子上会用小红板写下面的特别肉类，这是菜单上无的，看当时进什麽货才有什麽可以吃。

    01-[台南]筑地寿司、生鱼片

        这是菜单，都不会小便宜…。昨天点了品牌寿司（23零元）、综合生鱼片（20零元）、跟味噌汤、薯泥土拉，这样总共53零元。看起来依然很贵，不过不错吃，值得买。

    02-[台南]筑地寿司、生鱼片

       

    这是综合生鱼片，就这麽几片... 算是解馋了，份量是没办法跟台北的「三味食堂」比，不过口味好很多。 

    3-[台南]筑地寿司、生鱼片

        沾到一点芥末酱… 用我手机拍的，因为手机的视频特效加进现场灯框比较昏黄，看起来颜色有点怪。

    4-[台南]筑地寿司、生鱼片

        味噌汤，里面许多小鱼、很够味（不过不太像法国的那咸）。

    5-[台南]筑地寿司、生鱼片

        这个看起来很像冰淇淋甜筒的「薯沙子拉」，满清晰的。

    6-[台南]筑地寿司、生鱼片

      这是「特色寿司」，每个都小小花的，不过很新鲜、不错吃。虽然拍照拍起来非很看，不过我现在看会还会口水多多…。

    今天就吃这些而已，因为知道价钱不会太便宜，所以没一次点太多，实在有点意犹未尽。其实他菜单上面还有一堆看起来很不错的寿司，等下次再找个藉口来庆祝一下好罗.…

    7-[台南]筑地寿司、生鱼片 

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    访客留言：

    17 Replies to “[台南] 筑地寿司、生鱼片”

    1. 我个人偏爱在民权路上的宇乐日本料理…
      充满创意…又很好吃..每次去都有不一样的感觉..

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    2. 虾蛄寿司良好 吃,去的时候能能点观察.会喷汁喔！两个人吃差较少五百出头,那可是会觉得少了些什麽,因为他们卖家要或许是寿司为主,跟我们通常吃得日本式中华料理与众不同.
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    3. 筑地不错，已经吃过。现在跟朋友们都到民权马路上的宇乐寿司吃，还不错吃，价位上也是属於中高的。供您参考。
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    4. 这间 我去吃过一次…之後就不想再去了
      他的价格 在台南 我只能说 不适合…
      所以通常如果我嘴馋 想吃寿司 就会去崇学路的争鲜
      是我觉得台南最好吃的争鲜
      不然 重要节日的话 我就会去”聚乐”
      在崇明路上 S 型道路旁边
      推荐一定要点”海胆萝蔓卷”
      虽然不便宜^^ 但真的超好吃的啦
      另外 我跟我女友去吃 两人大概一千一百多 肚子就吃很撑…很难过 = =||
      四个人 通常大概两千两百以内 就可以吃很饱罗

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    5. 几乎上 在下号称 胃没有了神经~~~ 意指 好吃的菜、难吃 对在下来讲，不会差异相当大~~ 外加 在下的饮食习惯， 只适合 最比较便宜的食物营养，亦又或者 日常工作 建筑施工里 员工吃的那种平凡便当， 太高级的食物材料，在下没钱 (穷呀~~)，也是愿特别找时间去找~~ 因为 对在下来说~~ 吃起来都马一样气味~~~ 囧~~ 以上的 AYO 阿佑
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    13. 一瓶浓缩洗碟精一公升装卖280台票
      可以稀释成20瓶500cc「正常」的洗碟精，一瓶单价只要14块
      不知道是贵在哪里…

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    14. 这一家如果记得没错
      可以单点一种寿司一个然後多点几个不一样的寿司来吃耶(超迷你综合寿司)
      (因为六种九个的小综合寿司好像多了点耶)
      就不用点同样的一整份(六~八个以上)哦

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